$ gsettings set org.gnome.desktop.wm.preferences button-layout 'close,maximize,minimize:'
* 'close,maximize,minimize:' - это порядок расположения кнопок.
Для перемещения кнопок вправо используем ту же команду, но с другими параметрами:
$ gsettings set org.gnome.desktop.wm.preferences button-layout ':close,maximize,minimize'
Кнопки перемещаются автоматически после ввода команды
Источник: https://blog.kai-zer.ru/articles/kak-peremestit-knopki-upravleniia-oknami-v-linux/#editor1-L1
Тоже для Google Chrome:
$ gconftool-2 --set /apps/metacity/general/button_layout --type string "close,minimize,maximize:"
